江西德安项目扶持助特产板鸭起飞麦蓝菜

江西德安：项目扶持助特产板鸭“起飞”

7月底的一天，中国工程院院士袁隆平的办公室里来了一位老家江西德安的客人。这个人叫郭小平，江西省九江市德安县矮子板鸭有限公司总经理。老郭向袁老汇报说，这两年来，在国家农业综合开发项目的扶持下，养殖规模不断扩大，板鸭品质不断提高，矮子板鸭已经成为赣北地区名副其实的地方特产。交谈之中，院士鼓励他继续利用隆平超级稻田养好优质鸭，带领更多的家乡老表增收致富。

13年前，郭小平从江西轮胎厂下岗，依靠自己的勤奋努力和精明才干，成立了德安矮子板鸭厂。企业经历了风风雨雨，从小到大，从弱到强，逐渐在当地站稳了脚根。矮子板鸭色、香、味、形俱佳，不添加任何添加剂，深受消费者青睐，特别是老郭创办的鸭全席餐饮，更是吸引了南昌、九江的顾客纷纷前来品尝。

企业开始赢利了，郭小平却并不满足。他清楚地知道，现在的矮子板鸭就像一个简单粗放的加工作坊，真正要成为现代化的农业龙头企业，要提升工艺，扩大规模，这就需要经费。

一次偶然的机会，郭小平听说县农业综合开发办有扶持农业企业的项目资金。抱着试试看的想法，郭小平写了一份申请报告。

德安县农发办根据项目申报程序，先后深入郭小平的板鸭厂和周边农村进行调查摸底。工作人员了解到，板鸭厂有固定的加工生产场所，拥有成熟的技术工艺，员工收入稳定，从未拖欠。板鸭厂成立了德安县雁塘板鸭农民养殖专业合作社，吸引了100多名养殖户成为社员，其中有不少贫困户。合作社采取“公司+农户”的合作互助经济模式，将鸭苗承包给农户分散养殖，出栏后全部回收。养殖鸭苗和饲料费用都由合作社先行垫付，待回收成鸭时扣除。合作社还派出专门技术人员对养殖户上门免费指导。老郭算了一笔账，养殖户养1只鸭子，按市场价回收，扣除鸭苗和饲料成本，利润一般都在8～10元。工作人员走访了附近八一村的养殖户老郭。老郭夫妻俩都是聋哑人，村里的贫困户，每年养鸭3000只，养殖周期3个月，净挣2.6万元。农发办经过详细了解同意将郭小平的板鸭养殖合作社列为项目扶持对象。

2016年初，德安县农发办申报的“九江市德安县年新增50吨板鸭加工扩建项目”正式实施。

项目分两期实施，即2016年扶持28万元，2017年扶持56万元。主要为合作社新建一座695平方米的真空包装车间（含成品仓库），并按照QS标准要求装修；新建一处钢架大棚结构的育肥舍，面积1760平方米，可增加育肥量6000只；添购1台真空包装机和1台杀菌机，提升包装现代化程度。在环保方面，实行废弃物资源化利用，加工厂废水经处理后，直接排放养鱼池，推行立体养殖方式；粪污制作有机肥，提高土地肥力，减少化学肥料的施用。

工程实施过程中，县农发办工作人员经常深入项目现场监督工程进度和质量，对每一笔支出、每一处施工点都进行严格审查，确保每一分项目资金都用在刀刃上。

项目实施两年多了，虽然到年底才真正竣工验收，但郭小平的矮子板鸭厂已经发生了喜人的变化。加工厂、晾晒区、育肥区、餐饮区错落有致，厂区环境整洁，闻不到异味。更让郭小平兴奋的是，板鸭厂的生产能力有明显提升，从2016年6万只一跃增加到今年的10万只，而且加工工艺更好，包装更紧凑美观，市场上更畅销。

笔者发稿时，已经到了放养鸭苗的时节，养殖户们齐刷刷找上门，要和郭小平签合同，争相多领鸭苗。郭小平说，今年项目完成后，将直接带动合作社成员111户农民增收211.48万元，人均增收19226元，间接带动全县60户养鸭6万只，户均增收3.45万元。

在国家农业综合开发项目的推动下，赣北特产矮子板鸭的发展翻开了新的一页。郭小平对未来的发展充满了信心，他说下一步要朝自动化智能化发展，和国际先进技术接轨，将矮子板鸭推向全省全国，乃至走向世界。

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