浙江奉化水蜜桃从论斤卖到论只卖（图）短齿列当

浙江奉化水蜜桃从论斤卖到论只卖（图）

桃花看尽，蜜桃飘香。随着浙江宁波奉化的桃花名片被来自全国各地的赏花者知晓，奉化水蜜桃品牌效应也不断显现几年前还只是2元一公斤的桃子，如今岗柃身价翻了数倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高价，优质清水白桃甚至卖35元一只。从论斤卖到按只卖、从竹筐简装到精品盒装，水蜜桃的变化不仅给桃农带来了可观的经济效益，也标志着奉化精品农业之路的蜕变。

今年春暖花开时节，以漫山遍野的桃花为主题，奉化的赏花经济吸引各地游客蜂拥而至，捧热了当地乡村游。眼下到了收获季，奉化水蜜桃的身价又是一路水涨船高，给广大桃农再*带来惊喜。奉化水蜜桃产业链的培育泰安和延伸，为加快传统农业的转型，补上农业发展短板，带来诸多启示。

桃子本是寻常物。作为桃子的原产国，我国已有4000多年桃子栽培历史。由于桃树对土壤、气候适应性强，全国出现了一批种植规模在万亩以上的产业基地，不少地方还获得了桃之乡的美誉，真可谓桃李满天下。得益于农业科技的进步，各地培育出的桃子品种更是琳琅满目，有数百种之多。比较有影响的，除了奉化的玉露水蜜桃，还有河北顺平的雨花露大京红寒露蜜，无锡的阳山蜜桃，甘肃天水的秦安蜜桃，以及广东连平的鹰嘴蜜桃等名桃。

在果业竞争日益加剧的背景下，近年来奉化水蜜桃为什么能够脱颖而出，赢得消费者的青睐，成为市场的宠儿呢？白里透红，与众不同。内在品质的提升，恐怕是*重要的基础自1996年被国务院发展研究中心命名为中国水蜜桃之乡，奉化市的相关技术人员围绕桃子进行的科研攻关，始终没有停歇。经过20年的努力，他们成功培育出了早熟、中熟、晚熟配套的水蜜桃品种体系，桃子上市时间也由每年3个月延长到了5个月。人无我有人有我优人优我精，正是奉化水蜜桃行情走俏的奥秘之一。

奉化之所以能将春天的赏花人气，变成夏秋的经济入口，关键之处还在于品牌的持续培育和营销。过去，我们经常讲好酒不怕巷子深。在物质短缺的时代，农产品根本不愁市场和销路。现如今，各种各样的农产品极度丰富，好酒也得勤吆喝。为了做深、做精、做优、做大水蜜桃这个甜蜜产业，奉化市以水蜜桃文化节等为载体，借助名人效应，全方位开展在那桃花盛开的地方奉化城市名片的营销。受益于此，奉化桃花之城的品牌形象日益深入人心，既催热了一年四季的乡村旅游市场，奉化水蜜桃的品牌效应也不断显现。通过这种效应和便捷的现代物流体系，奉化水蜜桃的销售区域如今扩展到了北京、香港等20多个省（市）和地区。

引领传统农业的转型，助推农产品的供给侧改革，政府的作用不可或缺。众所周知，水蜜桃产业的发展，与杨梅、枇杷等其他本地产水果一样，多年来面临着品质雷同、上市时间集中、保质期短、储运困难等问题。这些难题，单凭果农一家一户的力量，是难以克服和解决的。这就需要当地政府部门站出来，提供相应的技术指导和政策扶持。同时，千方百计寻找契机，搭建各种平台，帮助果农进行宣传和推介，使本地农产品打开市场。

由过去论斤卖到如今按只卖，奉化水蜜桃转型的成功表明，只有市场之手与政府之手协同，特色农纤细草莓产品发展与乡村旅游市场培育结合，形成真正意义上的产业融合，才能达到农业附加值提升、农民增收、消费者需求得到更好满足的多赢目标。

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