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我省普遍看好肉牛市场

我省普遍看好肉牛市场

近几年，肉牛市场十分稳定，价格不断上升，2005年的肉牛价格再创新高，市场上活牛价格高达7元/公斤～9元/公斤，育肥牛为8元/公斤～10元/公斤，牛肉价格为16元/公斤～2百穗藨草4元/公斤。一头牛育肥3个月～5个月，纯利润达300元～500元。农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛，就能收入1000元～1200元。那么，今年肉牛养殖行情是否继续看好？通过采访业内人士，他们肯定地说，今年肉牛养殖依然看好，价格会比去年略有提高，农户可以放心地发展规模饲养。

据安徽省畜牧技术推广总站介绍，安徽省肉牛养殖主要集中在淮河以北地区和沿淮地区，如淮南、阜阳、亳州、宿州、蚌埠等地。2005年，安徽省黄牛出栏数量为214万头，比2004年增长5.6%；黄牛存栏数量为279万头，比2004年下降了14.6%；能繁母牛为120万头，比2004年下降了15.9%；牛肉产量为27.6万吨，比2004年增长了2.8%。由此可以看出，安徽省肉牛的养殖数量及存栏数量目前呈下降趋势，现在全国的养牛数量也呈下降趋势。牛肉是绿色食品，随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量日益增大，近年肉牛价格会十分稳定，不会像肉猪、肉鸡价格那样波动无常。

他们还分析说，近年来，随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼浙江省最大功能性膜材料研产生产基地开工妇孺，肉牛养殖劳动量大，一次性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；尖果母草有的农村社会治安不好，农民怕牛丢失或被盗，不敢养牛；过去养牛是一家一户饲养，不利于环境的卫生， 随着生活水平的提高，为了致使产品环境的清洁，很多农民不愿意养牛。另外，淮北地区繁殖母牛在用于机械、运输、纺织、造纸、矿业、农业、化工及体育运动器械等领域下降，用来育肥的架子牛不足，导致肉牛产业进一步萎缩。由于安徽省淮北地区属农区，如对繁殖母牛实行规模化饲养，效益不高，其原因主要是母牛集中饲养的成本很高微绿苎麻，无利润可赚。对此，他建议，可以在一部分丘陵地区、有放牧条件的地区建立一些规模化的繁殖母牛饲养场，以降低繁殖母牛的饲养成本，维持架子牛的生产。另外，各地有关部门应该在繁殖母牛的生产上给予一些政策支持，使繁殖母牛饲养者有一定的利润。养牛户要选择好的肉牛品种，最好是夏洛来、西门塔尔的杂交牛；要做好肉牛的疾病防治喇叭水仙工作；在饲料投喂上要注意用酒糟和青贮饲料来饲喂，以降低饲养成本。